Mozilla, GNU/Linux, le Libre (et les femmes ?)
Tux est au régime : plus de harengs, plus d'huile de foie de morue, régime sec. Un jour, il s'est aperçu qu'il était boursoufflé, incapable de gambader sur la banquise et n'avait plus d'appétit. Allez, régime dépuratif, légumes, fruits et un peu de céréales. Pourtant, nous voulions aller manger au Vigan, miloune et moi.
«Le Passage» est tout indiqué, régime ou pas, en toute saison, pour nous autres qui ne mangeons pas de viande mais aussi pour les carnivores raisonnables. Nous étions sûres que Tux pourrait manger à sa faim, sans crainte de grossir ou de mal digérer — pauvre 'tiot!
En fin d'après-midi, il y avait l'inauguration de la médiathèque en grande pompe, suite à Tux visite la médiathèque du Pays viganais.
Nous avons donc pris notre repas au «Passage» et nous avons été ravis, Tux compris. Le menu du jour était composé d'une assiette de crudités abondantes, de quinoa à volonté, (cherchez sur Wikipedia, l'article sur cette pseudo-céréale inca de la famille des betteraves vaut le détour), de deux sauces parfumées, d'une coupelle de graines de tournesol germées, de boulettes de lentilles frites, de galettes de riz, de pain complet à gogo. Dessert au soja et à la fraise (mara des bois) et parfumé de feuilles de menthe avec des biscuits faits maison. Pour finir, une tassette de tisane (au choix, serpolet, anis étoilé, menthe poivrée). Vous pouvez boire autant de tisane que vous voulez mais Sylvie vous déconseille de boire des litres à la fin du repas. Ce fut savoureux et abondant. Même Tux trouva son estomac agréablement bien rempli par ce repas et n'a pas ressenti le besoin de se se jeter sur le buffet préparé pour l'inauguration de la médiathèque.
Nous avons pris notre adhésion familiale (de 5 à 10€ selon les possibilités de chacun).
Le billet principal sur «Le Passage» est là-bas, sur Libres-Ailé(e)s : Un restaurant pas comme les autres : «Le Passage», au Vigan. Vous y trouverez des informations sur cette association originale.
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